بيكربونات الأمونيوم (النشادر) من حاج ماضي — عامل تخمير فاخر من الدرجة الغذائية، موثوق به من قِبل الخبازين المحترفين وعشاق الطهي المنزلي. ينتج نتيجة خفيفة ومقرمشة بشكل استثنائي لا يستطيع البيكنج باودر العادي تكرارها — السر وراء البسكويت الهوائي المقرمش تماماً والمعجنات التقليدية.
مكوّن أساسي في تقاليد الخبيز المصرية والأوروبية، مثالي للكعك والبسكويتي والمقرمشات وملفات تعريف الارتباط الرقيقة المقرمشة. نتائج احترافية في كل خبيز.
رمز المخزون: SF-2443-R4DN
تصنيفات: بهارات
لأجيال متعاقبة، كان حاج ماضي الاسم الأكثر ثقة في عالم المكونات الأصيلة بالإسكندرية. النشادر لدينا يُختار بنفس العناية التي لا تقبل التنازل — بدون إضافات، بدون حشو، بدون اختصارات. مكوّن نقي وحقيقي كما أراده التراث.
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المطلوبة مميزة بـ *
الرجاء تسجيل الدخول لكتابة مراجعة!
يبدو أنه لا توجد مراجعات بعد.
Cookie preferences
